Zuchtprozessanalyse

/ vr, 09/16/2011 - 13:26 /

Deliscious

Zuchtprozessanalyse

Hauptsitz Beesel	Branche Salatzucht
Gesellschaftsform oHG	Volumenindikator Mehrere Mio. Salatpflanzen pro Jahr
Mitarbeiter 10	Projekttyp Zuchtprozessanalyse
Umsatz	Projektlaufzeit Februar 2011 bis Februar 2012

Besondere Herausforderung & Ziel des Projekts

Registrierung und Analyse des Zuchtprozesses, um diesen zu verbessern.

Prozess / Technische Lösung

Deliscious ist eine Salatzucht, die den Salat zieht und mit Wurzelballen über Ladenketten an den Endverbraucher verkauft. Deliscious ändert den Zuchtprozess. Statt des Kaufs kleiner Salatpflänzchen, die direkt in Wasserrinnen gelegt werden, wird der Salat nun selbst ausgesät und gezogen. Dabei durchläuft der Salat verschiedene Zuchtstadien. Der Ladungsträger ändert sich ebenfalls bei jedem Zuchtschritt. Zur besseren Verfolgung und Analyse des Wachstums der Salatpflanzen will Deliscious RFID einsetzen. Die Ladungsträger, Kisten/Container werden mit einem Tag ausgestattet, so dass bei jedem Schritt Informationen für das Tracking, Tracing und die Analyse gesammelt werden.

Wirtschaftlichkeit / Return of Investment

Die Zuchtprozessanalyse ist die Grundlage für die Qualität. Die notwendige Investition beträgt prozentual einen kleinen Teil des Gesamtbetrags der durch die Veränderung des Zuchtprozesses getätigten Investitionen.

Qualitative Vorteile / Nutzen

Deliscious Salat ist ein hochwertiges und hochpreisiges Produkt und die Kunden erwarten eine konstant hohe Qualität. Mit Hilfe der RFID-Technologie entsteht größere Transparenz über den Produktionsprozess und damit eine durchgängig hohe Qualität, das Unternehmen bleibt konkurrenzfähig. Darüber hinaus sollen neue Kunden gewonnen werden.